Panzanella

Name: Panzanella
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fette Pane raffermo; 3 Pomodori maturi; 1 Cipolla rossa; 1 Cetriolo; 3 foglie Basilico; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva; 2 cucchiai Aceto di vino bianco

5/5

1 recensioni

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Appartenente alla cucina povera e di tradizione toscana, la panzanella è un piatto rinfrescante ed estivo che non richiede l'uso dei fornelli. Perfetta in spiaggia e per i picnic.

16 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : panzanella

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min

Inizia la preparazione spezzando le fette di pane direttamente con le pane e mettile in una ciotola, aggiungendo acqua e lasciatela assorbirsi
Taglia la cipolla a fettina e metti anche questa in una ciotola con acqua fredda, poi taglia un pomodoro a dadini e fai lo stesso con un cetriolo.
Aggiungi il pane bagnato e sbriciola il tutto, poi aggiungi delle foglie di basilico
Condisci la panzanella con tanto olio extravergine di oliva, sale e aceto e falla riposare in frigo almeno un'ora prima di servirla.

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