Panna cotta allo yogurt greco e pesche

Name: Panna cotta allo yogurt greco e pesche
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 ml Panna fresca; 125 ml Latte intero; 190 g Yogurt greco; 1 cucchiaino Essenza di vaniglia; 110 g Zucchero a velo; 6 g Gelatina in fogli; 3 Pesche gialle; 1 Limone succo; a piacere Menta

5,0/5

1 recensioni

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Un dolce fresco ed estivo, facilissimo da preparare, a base di pesche, panna, latte e yogurt greco!

30 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : panna cotta allo yogurt greco e pesche

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
In un pentolino fai bollire il latte e la panna, poi unisci 60 g di zucchero a velo setacciato e mescola con cura.
Aggiungi al composto la gelatina strizzata e la vaniglia, mescola e lascia raffreddare: poi unisci lo yogurt e mescola con una frusta.
Distribuisci il tutto in 4 bicchieri e mettili in frigo per 4 ore.
Nel frattempo sbuccia le pesche, aggiungi il succo di limone e il restante zucchero a velo e frulla tutto con un mixer ad immersione.
Trascorse le 4 ore, versa le pesche frullate sopra ciascun bicchiere e servi decorando con qualche fogliolina di menta.
La tua panna cotta allo yogurt greco e pesche è pronta per essere servita!