Pane ai sette cereali

1. Versa in una ciotola la farina, l’olio, il lievito, lo zucchero e i semi di cumino. Lavora tutti questi ingredienti con una frusta unendo l’acqua a filo.
2. Una volta che l’impasto risulta omogeneo lavoralo per 15 minuti aggiungendo un pizzico di sale verso la fine.
3. Trasferisci il composto in una ciotola e copri con della pellicola  Lascialo lievitare in forno spento per circa 3 ore.
4. Poni l’impasto in uno stampo dalla forma cilindrica con sotto della carta da forno.
5. Spolvera in superficie una manciata di semi misti, poi cuoci in forno a 220°C per 10 minuti. 
6. Terminati i dieci minuti, fai cuocere il pane ai sette cereali a 180°C per 30 minuti e lascialo raffreddarsi prima di servirlo.

Autore: Anna G