Pancake senza glutine e senza lattosio

Name: Pancake senza glutine e senza lattosio
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 60 g Farina senza glutine o di riso; 20 ml Latte senza lattosio o latte di soia; 1 cucchiaio Zucchero; Mezzo cucchiaino Lievito in polvere per dolci; 1 Uovo; 1 cucchiaio Olio di semi o di riso; Mezzo cucchiaino scarso Bicarbonato

5,0/5

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I pancake senza glutine e senza lattosio sono una variante salutare per gli allergici e non solo, una colazione leggera ma sostanziosa

13 min
●
Dolci
●
Americana

Ingredienti

1 porzioni

Farina senza glutine o di riso

60 g

Latte senza lattosio o latte di soia

20 ml

Zucchero

1 cucchiaio

Lievito in polvere per dolci

Mezzo cucchiaino

Uovo

Olio di semi o di riso

1 cucchiaio

Bicarbonato

Mezzo cucchiaino scarso

Utensili

Padella per pancakes
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Preparazione : pancake senza glutine e senza lattosio

Preparazione: 10 min | Cottura: 3 min | Tempo totale 13 min

In una ciotola unisci la farina setacciata, lo zucchero e il lievito, mescolando leggermente.
In un'altra ciotola sbatti l'uovo, il latte e l'olio e uniscili all'altra ciotola, mescolando.
In una padella piccola leggermente unta versate 3 cucchiai di pastella e dopo 1-2 minuti girate il pancake che deve essere ben dorato.
Servi i pancake tiepidi accompagnati da sciroppo d'acero, miele, frutta o nutella.

Autore: Francesca C

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