Omelette alle nocciole
5,0/5
Ricetta molto facile da gustare a colazione con una bella tazza di caffè.. si possono decorare con dello zucchero a velo o dando il via alla propria vena artistica con la crema alla nocciola.
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102 min
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Dolci
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Francese
Ingredienti
Preparazione : omelette alle nocciole
Preparazione:
30 min
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Cottura:
72 min
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Tempo totale
102 min
- Sbatti in una scodella le uova con il sale, il latte e l'acqua minerale.
- Metti la farina in una terrina e facci un incavo nel mezzo. Versa il miscuglio di prima all'interno della farina e amalgama tutto molto bene con una frusta.
- Fai riposare per 25 minuti.
- In una padella sciogli un po' di burro e versaci un mestolo del composto, distribuendolo bene su tutta la superficie e fai dorare per tre minuti da ogni lato.
- Prepara allo stesso modo altre 11 omelette, tenendole man mano al caldo.
- Farcisci ogni omelette con la crema alle nocciole e poi arrotolale su sé stesse.
- Adagiale in una pirofila e decora con lo zucchero a velo o con altra crema di nocciola.
Autore: Francesca S
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