Omelette al granchio

Name: Omelette al granchio
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Cinese
Ingredients: 6 Uova; 2 cucchiaini Salsa di soia; un pizzico Zucchero; un pizzico Pepe bianco; 2 Cipollotti tritati; 2 cucchiai Olio di oliva; 150 g Polpa di granchio a tocchetti

5/5

1 recensioni

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Un piatto originale, leggero e molto gustoso.

21 min
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Secondi
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Cinese

Ingredienti

Preparazione : omelette al granchio

Preparazione: 15 min | Cottura: 6 min | Tempo totale 21 min

Sbatti le uova con la salsa di soia, lo zucchero, il pepe e 2 cucchiai di acqua. Trita il cipollotto.
Riscalda l'olio in una padella, e salta la parte bianca del cipollotto per 30 secondi.
Aggiungi la polpa di granchio, fai cuocere brevemente e unisci le uova.
Quando le uova si saranno rapprese e la base avrà assunto un colore dorato, girala e falla dorare dall'altro lato.
Trasferisci l'omelette al granchio su un piatto preriscaldato e servi.

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