Muffin cocco e limone

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Muffin cocco e limone

Ricetta facile di muffin cocco e limone. Dei dolcetti con cocco e limone molto buoni, perfetti per colazione o merenda.

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Stampo per muffin
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Preparazione : muffin cocco e limone

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min
  1. Lavora le uova intere con lo zucchero.
  2. Unisci poi l’olio di semi e il latte vegetale. Amalgama bene.
  3. Aggiungi la scorza grattugiata di due limoni, le farine ed il lievito.
  4. Lavora ancora un altro po’ il composto e riempi per metà gli stampi per muffin.
  5. Metti in forno a 180°C per 15 minuti.
  6. Servi i muffin cocco e limone.
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