Muffin cocco e limone
5,0/5
Ricetta facile di muffin cocco e limone. Dei dolcetti con cocco e limone molto buoni, perfetti per colazione o merenda.
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25 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Limone
2
Farina integrale
100 g
Farina grano saraceno
100 g
Zucchero
70 g
Olio di semi
80 g
Latte d’avena
80 g
Uova
2
Utensili
Preparazione : muffin cocco e limone
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Lavora le uova intere con lo zucchero.
- Unisci poi l’olio di semi e il latte vegetale. Amalgama bene.
- Aggiungi la scorza grattugiata di due limoni, le farine ed il lievito.
- Lavora ancora un altro po’ il composto e riempi per metà gli stampi per muffin.
- Metti in forno a 180°C per 15 minuti.
- Servi i muffin cocco e limone.
Autore: Serena
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