Muffin alle mele light

Name: Muffin alle mele light
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: internazionale, italiana
Ingredients: 1 Yova; 1 Uova; 1 cucchiaio Miele; 50 ml Latte; 125 g Yogurt greco; 170 g Farina d'avena; 1 bustina Lievito; 1 Mela

5,0/5

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Muffin alle mele senza grassi

35 min
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Dolci
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internazionale, italiana

Ingredienti

Preparazione : muffin alle mele light

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Mescola in una ciotola l'uovo e l'albume, il cucchiaio abbondante di miele e il latte preferito
Aggiungi al composto lo yogurt greco bianco e a poco a poco aggiungi mescolando la farina setacciata
Aggiungi il lievito e amalgama bene il tutto
Se l'impasto è troppo liquido aggiungi un altro po' di farina, al contrario se fai fatica a mescolarlo ammorbidiscilo con un po' di latte
Sbuccia la mela e tagliala a pezzetti
Versa i pezzetti di mela al composto lasciandone da parte qualcuno per poi usarli come decorazione
Amalgama i pezzetti di mela mescolando bene il composto
Inserisci in una teglia da muffin o nei pirottini l'impasto e decora con qualche altro pezzetto di mela
Inforna a 180° per 25 minuti circa, poi lascia i muffin raffreddarsi prima di servirli.