Muffin al salmone

Name: Muffin al salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 100 g Burro; 200 g Salmone; 300 g Farina; 2 Uova; 20 ml Panna; 15 ml Latte; 1/2 bustina Lievito; 1 cucchiaio Erba cipollina; 50 g Yogurt; 1 cucchiaio Finocchietto

5/5

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Muffin al salmone natalizi

30 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : muffin al salmone

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Mescola 2 uova con un pizzico di sale, 15 ml di latte, 300 gr di farina, mezza bustina di lievito, 100 gr di burro fuso, un cucchiaio di erba cipollina tritata finemente e uno di finocchietto sminuzzato.
Lavora l’impasto dei muffin finché sarà cremoso con l'ausilio di un cucchiaio di legno.
Versa l’impasto in stampini da muffin imburrati e infarinati.
Inforna i muffin a 180° per 20 minuti.
Monta 20 ml di panna e incorpora 50 gr di yogurt denso. Fai raffreddare i muffin e aggiungici sopra 200 gr di salmone a fettine.
Decorali con un ciuffetto di panna e servi i tuoi muffin al salmone per pranzo o cena.