Muffin al mascarpone

Name: Muffin al mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g Mascarpone; 130 g Farina; 120 g Zucchero; 80 ml Latte; 30 g Frumina; 1/2 bustina Lievito vanigliato per dolci; 2 Uova; 1 Essenza naturale di vaniglia; 180 g Zucchero a velo; 1 Albume

5/5

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Ricetta facile di muffin al mascarpone. Dei dolcetti deliziosi perfetti per le festività natalizie.

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Preparazione : muffin al mascarpone

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Con le fruste inizia a montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi aggiungi il mascarpone.
Setaccia la farina, lievito e frumina e poco alla volta incorporali con una spatola.
Aggiungi in fine il latte, il sale e l'essenza di vaniglia.
Versa in stampini da muffin e cuoci a 180°C per circa 20 minuti.
Intanto prepara la glassa incorporando lo zucchero a velo all'albume.
Sforna i muffin al mascarpone e decorali con bacche e rametti a piacere.

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