Muffin al cocco e limone con gocce di cioccolato bianco

5,0/5
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Muffin al cocco e limone con gocce di cioccolato bianco

Muffin soffici al cocco e limone

Ingredienti

16 porzioni

Farina
200 g
Olio di semi
70 g
Latte
150 ml
Lievito per dolci
1 bustina
Gocce di cioccolato bianco
80 g
Zucchero
1 cucchiaio
Limoni
2
Uova
2
Cocco rapè
120 g

Preparazione : muffin al cocco e limone con gocce di cioccolato bianco

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min
  1. Amalgama in una ciotola le uova con lo zucchero, l'olio e il latte.
  2. Unisci la farina e il lievito, il cocco rapè, la scorza e il succo di un limone e le gocce di cioccolato bianco. 
  3. Amalgama tutti gli ingredienti e versa il composto nei pirottini riempiendoli per i 2/3.
  4. Inforna a 190°C per 20 minuti.
  5. Servi i tuoi muffin al cocco e limone con gocce di cioccolato bianco. 

Autore: Federica

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