Muffin al cioccolato

Name: Muffin al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Americano
Ingredients: 70 g Cacao in polvere; 300 g Zucchero; 150 g Burro; 100 g Cioccolato fondente; 220 g Uova; 180 g Latte intero; 6 g Lievito; 2 g Bicarbonato; 300 g Farina

5,0/5

1 recensioni

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Un dolcetto da gustare in pausa caffè: gli amanti del cioccolato ne andranno matti!

50 min
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Dolci
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Americano

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Planetaria
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Preparazione : muffin al cioccolato

Preparazione: 20 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 50 min

Versa nella planetaria il burro e lo zucchero e mescola per qualche minuto.
Unisci poi le uova, la farina, il cacao, il lievito e mescola ancora.
Aggiungi il latte un po' alla volta e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sminuzza il cioccolato fondente e aggiungilo al composto, mescolando accuratamente.
Versa il composto in una sac-à-poche, sistema i pirottini in degli stampini da muffin e versaci il composto.
Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
Sforna i muffin al cioccolato e lasciali raffreddare prima di servirli.

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