Muffin ai semi di papavero

Name: Muffin ai semi di papavero
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 300 g Farina; 120 g Burro; 80 g Prosciutto cotto; 2 Uova; 15 g Lievito in polvere; 4 cucchiai Semi di papavero; 80 g Ricotta; un bicchiere Latte; a piacere Sale; a piacere Pepe nero

5,0/5

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Muffin ai semi di papavero golosi e salutari!

55 min
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Contorni | Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo per muffin
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Preparazione : muffin ai semi di papavero

Preparazione: 30 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 55 min

Fai fondere il burro a fuoco lento, poi trasferiscilo in una ciotola e aggiungi anche la farina setacciata, il latte e il lievito in polvere.
Mescola il composto molto lentamente, aggiungi le uova, la ricotta, una presa di sale, una macinata di pepe nero e amalgama. Taglia a dadini il prosciutto cotto in un'unica fetta e incorpora anch'esso al composto, sempre mescolando con un cucchiaio di legno.
Spennella di burro le cavità di uno stampo per muffin, infarinale con un po' di farina e versa il composto in ogni cavità, spolverizza una manciata di semi di papavero su ogni muffin, quindi metti in forno preriscaldato a 170°C e fai cuocere per 25 minuti.
Togli lo stampo dal forno, lascia intiepidire i muffin golosi ai semi di papavero e servili come antipasto, aperitivo o contorno.

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