Mousse di yogurt

1. Sciogli la colla di pesce nel latte caldissimo.
2. Aggiungi alcuni cucchiai di yogurt mescolando, quindi diluisci con lo yogurt rimasto e infine aromatizza con la vanillina.
3. Distribuisci la mousse in coppe dove prima sul fondo di queste hai versato i fiocchi di cereali.
4. Poni in frigo un paio di ore e prima di servire e solo dopo che la mousse si sarà solidificata, decora le coppe con della confettura di ciliegie o altro tipo di confettura a tuo gusto.
5. Servi la tua mousse fresca e genuina pronta in tavola.

Autore: Besjan