Mousse al cioccolato con scorze d'arancia

Name: Mousse al cioccolato con scorze d'arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g cioccolato fondente; 200 ml panna liquida; 100 ml Latte; 60 g Scorze di arancia candite; 30 g Zucchero a velo; 3 Uova; 1 Arancia bio

5,0/5

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Ricetta facile di mousse al cioccolato con scorze d'arancia. Un dolce facile che puoi prepare per un pranzo speciale.

30 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Spremiagrumi
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Preparazione : mousse al cioccolato con scorze d'arancia

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Trita le scorze di arancia candite. Spremi il succo dell'arancia. Trita il cioccolato grossolanamente.
Versa il latte in una pentola insieme al succo di arancia e portarlo ad ebollizione. Aggiungi lo zucchero a velo e mescola molto bene. Poi spegni la fiamma.
Aggiungi al latte il cioccolato, mescola fino a che non si sia completamente sciolto.
Aggiungi un tuorlo alla volta mescolando di continuo. Prosegui fino ad ottenere un composto liscio.
Monta la panna ben soda e delicatamente aggiungila al cioccolato.
Monta gli albumi a neve ben ferma e incorporali al composto con movimenti lenti, dal basso verso l’alto, in modo da ottenere una mousse.
Versa la mousse in vasetti e conserva in frigorifero almeno un'ora.
Servi la mousse al cioccolato con scorze d'arancia.