Mini triangoli ai funghi

Name: Mini triangoli ai funghi
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 8 fette Pancarrè; 200 g Funghi; 4 fette Pane a cassetta; 40 g Pecorino; 3 cucchiai Olio EVO; 1 spicchio Aglio; 1/2 Porro; 3 ciuffi Timo; 2 ciuffi Maggiorana; A piacere Burro

5,0/5

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Mini triangoli di pancarrè ai funghi perfetti come antipasto o per un aperitivo!

22 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : mini triangoli ai funghi

Preparazione: 12 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 22 min

Imburra le fette di pancarrè da un solo lato. Soffriggi in una padella l' olio, mezzo porro, l'aglio tritato, la maggiorana e il timo; aggiungi i funghi fatti a fettine e cuoci per 10 minuti.
Distribuisci il composto su 4 fette di pane, dalla parte non imburrata. Spolverizza il pecorino fresco grattugiato, copri con il pane rimasto, lasciando la parte imburrata all’esterno, e taglia i sandwich a metà in diagonale, creando dei triangoli.
Distribuisci 8 fettine di funghi in una padella antiaderente e sistema sopra i triangoli di pane. Schiacciali con una spatola e lasciali dorare 3 minuti circa per parte.
Servi i mini triangoli ai funghi ancora caldi a pranzo o cena.

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