Minestra di verza

Name: Minestra di verza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Verza; 300 g Patate; 250 g Lardo; a piacere Pepe; 1 Salsiccia; 1 Carota; 1 bicchiere Latte; 5 1.0 Acqua

5/5

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La minestra di verza è un'ottima ricetta per creare un primo piatto gustoso e indicato da consumare durante le giornate più fredde a base di verza e patate.

35 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : minestra di verza

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Scotta in una pentola per 5 minuti la verza tagliata a quarti.
Aggiungi in un'altra pentola il lardo fatto a cubetti, la verza scottata, le patate, la salsiccia bucata con una forchetta (per evitare che scoppi durante la cottura), la carota e l'acqua.
Aggiungi il pepe a piacere, chiudi la pentola e cuoci a fuoco vivo.
Al primo getto di vapore riduci la fiamma e lascia cuocere per 20 minuti.
Aggiungi il latte e servi la tua minestra di verza.

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