Mince pies di Natale

Name: Mince pies di Natale
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Inglese
Ingredients: 360 g Farina 00; 240 g Burro; 60 ml Acqua; 70 g Zucchero; 1 pizzico Sale; 100 g Mirtilli; 100 g Frutta candita; 50 ml Brandy; 40 g Miele; 20 g Nocciole; 1 Mela; 1 pizzico Cannella

5/5

1 recensioni

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Le mince pies sono un dolce tipico della tradizione natalizia inglese.

40 min
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Piatti Unici | Dolci
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Inglese

Ingredienti

Preparazione : mince pies di natale

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Per il ripieno, lava una mela, sbucciala, grattugiala e mettila in una ciotola.
Nella ciotola aggiungi i mirtilli e le nocciole sbriciolate e mischia, poi aggiungi canditi, 20 g di zucchero, 20 g di burro fuso, cannella, brandy e miele e mescola ancora.
Copri la ciotola con la pellicola, e lascia riposare al fresco per una notte intera.
Per l'impasto, in una ciotola metti farina, zucchero, burro e un pizzico di sale e lavora fino ad ottenere un impasto sabbioso.
Aggiungi adesso l'acqua e continua a lavorare fino ad ottenere un impasto compatto, poi copri con della pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 20 minuti.
Stendi la pasta ottenendo una sfoglia spessa circa mezzo centimetro, con una formina tonda fate tanti dischetti.
Imburra gli stampini e adagiaci dentro i dischetti preparati precedentemente e farcisci con il ripieno.
Copri con i dischi di pasta avanzati, come a formare dei coperchi.
Inforna a 180 gradi per 20 minuti.
Servi le tue Mince pies di natale tiepide.