Mille foglie con pasta sfoglia

Name: Mille foglie con pasta sfoglia
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 350 g Pasta sfoglia; 500 ml Latte; 6 Tuorli; 140 g Zucchero; 50 g Amido; 125 g Zucchero a velo; 25 ml Succo di limone

5,0/5

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Un croccante dolce, facile e veloce da preparare, da gustare dopo un pranzo in famiglia.

90 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : mille foglie con pasta sfoglia

Preparazione: 60 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 90 min

Stendi la pasta sfoglia e cospargila con 20 g di zucchero; infornala a 180°C per 25 minuti. Estraila dal forno e tagliala in modo da ottenere 4 rettangoli.
Metti il latte in un pentolino e portalo ad ebollizione.
Mentre il latte si scalda, prendi una ciotola a parte e versaci i tuorli con lo zucchero e l’amido di mais; mescola il tutto.
Versa il composto ottenuto nel latte e continua a mescolare fino a quando non si addensa. Togli dal fornello e lascia raffreddare la crema ottenuta in frigorifero per un’ora.
Prendi un rettangolo di pasta sfoglia e versaci sopra parte della crema, ripeti questo procedimento per altre due sfoglie.
In una ciotola versa lo zucchero a velo e il succo di limone e mescola in modo da far amalgamare bene il tutto.
Cospargi con questa salsina l’ultima fetta di pasta sfoglia.
Prendi un piatto di portata e impila una sopra l’altra le tre fette di pasta sfoglia con la crema e per ultima quella cosparsa con la salsina di zucchero a velo e succo di limone.
Servi fresca la tua millefoglie con pasta sfoglia con una spolverata di zucchero a velo.