Midollo al forno

Name: Midollo al forno
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Ossobuco di vitello; al gusto Pangrattato; Sale; Pepe

5/5

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Ricetta facile di midollo al forno. Un piatto diverso dal solito, semplice, gustoso e saporito.

25 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : midollo al forno

Preparazione: 5 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 25 min

Adagia l’osso su una teglia, condisci con sale e pepe e aggiungi una spolverata di pangrattato.
Inforna in forno ventilato a 180°C per 20 minuti. In superficie si formerà una crosticina croccante.
Impiatta il midollo gratinato al forno.

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