Preparazione:
5 min
|
Cottura:
20 min
|
Tempo totale
25 min
- Adagia l’osso su una teglia, condisci con sale e pepe e aggiungi una spolverata di pangrattato.
- Inforna in forno ventilato a 180°C per 20 minuti. In superficie si formerà una crosticina croccante.
- Impiatta il midollo gratinato al forno.
Autore:
Serena