Melone con mozzarella e prosciutto crudo e pistacchio

Name: Melone con mozzarella e prosciutto crudo e pistacchio
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: 400 g Melone; 200 g Prosciutto crudo; 30 ml Olio di noce; 1 cucchiaino Sciroppo d'acero; 20 ml Aceto di mele; un pizzico Sale; un pizzico Pepe; 6 Bocconcini di mozzarella; 2 cucchiai Pistacchi; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; quanto basta Olio d'oliva; 40 g Insalata mista

5/5

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Melone con mozzarella e prosciutto crudo e pistacchio

Un antipasto estivo fresco, leggero e originale

16 min
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Piatti Unici | Antipasti
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Mediterraneo

Ingredienti

Preparazione : melone con mozzarella e prosciutto crudo e pistacchio

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min

Pela il melone e taglialo a pezzi, lascialo marinare con l'olio di noce, lo sciroppo d'acero, l'aceto di mele, il sale e il pepe.
Taglia a pezzi la mozzarella e disponila sul piatto con il melone, le fette di prosciutto, i pezzi di pistacchio e il prezzemolo.
Aggiungi infine l'insalata mista e condiscila con un filo d'olio, sale e pepe.
Metti il tutto sui piatti e servilo.

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