Mele stregate

Name: Mele stregate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Mele rosse; 100 ml Acqua; 500 g Zucchero; 200 g Glucosio; q.b. Colorante alimentare rosso; 1 cucchiaino Cannella in polvere; 1/2 cucchiaino Cremor tartaro

5/5

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Le mele stregate sono un dessert facile e veloce ideale per accompagnare la notte di halloween.

25 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : mele stregate

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

In una pentola versa l'acqua, lo zucchero e il glucosio e mescola bene
Cuoci fino a portare ad ebollizione, quindi aggiungi la cannella
Incorpora il colorante alimentare e mescola bene
Aggiungi il cremor tartaro e lascia cuocere ancora per circa 2 minuti, quindi togli dal fuoco
Lava le mele e privale del picciolo
Infilza con uno stuzzicadenti lungo la mela nella parte del picciolo
Immergi la mela nello sciroppo e rotola bene per far aderire il composto
Disponi le mele in una teglia rivestita con carta da forno e lasciale riposare per circa un'ora
Le mele stregate sono pronte per essere servite.