Melanzane fritte

Name: Melanzane fritte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 Melanzane tonde; abbondante quantità Olio di semi di arichide; per condire Sale

5/5

2 recensioni

Lascia il primo commento!

Melanzane fritte, contorno saporito per accompagnare i secondi di carne o verdure

20 min
●
Contorni
●
Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Friggitrice ad aria
Comprare

Preparazione : melanzane fritte

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Inizia la preparazione lavando le melanzane, poi tagliale a cubetti o a rondelle.
Riscalda in una pentola dell'abbondante olio di semi di arachide.
Quando l'olio sarà ben caldo, aggiungi le melanzane e falle friggere per circa 4 minuti, avendo cura di girarle.
Ritira le melanzane e appoggiale su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e trasferiscile su di un piatto.
Aggiungi un po' di sale e servi le melanzane fritte croccanti.
In alternativa puoi friggere le tua melanzane in una friggitrice ad aria.

Lascia un commento