Marmellata di arance

1. Inizia la preparazione pelando il limone e sbucciando le arance, avendo cura di eliminare i filamenti bianchi e i semi.
2. Metti da parte circa 80 gr di bucce di arancia.
3. In un pentolino riponi le arance e il limone assieme allo zucchero, quindi porta ad ebollizione mantenendo la fiamma bassa e mescolando di tanto in tanto.
4. In un pentolino porta ad ebollizione le bucce di arancia, poi scolale e aggiungile alla preparazione con le arance, il limone e lo zucchero.
5. Lascia cuocere per altri 15 minuti quindi frulla il composto utilizzando un frullatore ad immersione.
6. Una volta che la marmellata avrà raggiunto una consistenza densa, toglila dal fuoco e versala nei vasetti chiudendoli con il tappo.
7. Lascia raffreddare i vasetti a testa in giù.
8. Conserva la marmellata in un luogo fresco ed asciutto.

Autore: Micol