Maionese di pomodorini

Name: Maionese di pomodorini
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 170 g Pomodorini; 1 cucchiaio Senape; 200 g Olio extravegine di oliva; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

1 recensioni

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Alternativa alla classica maionese: una variante originale a base di pomodorini e senape.

6 min
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Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Vegetariana

Ingredienti

Preparazione : maionese di pomodorini

Preparazione: 5 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 6 min

Taglia a metà i pomodorini e lascia scolare il succo in eccesso mettendoli su della carta assorbente da cucina.
Unisci i pomodorini alla senape, aggiungi sale, pepe e comincia a frullare il tutto: versa quindi l'olio a filo e continua a frullare.
Quando otterrai un composto morbido e liscio, mettilo in un vasetto e riponilo in frigo 2 ore prima di servire.
Servi la tua maionese vegana di pomodorini spalmata su crostini come aperitivo o per condire fantastici panini.

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