Maionese fatta in casa

Name: Maionese fatta in casa
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 2 Tuorli d'uovo; 200 ml Olio extra vergine di oliva; 1 Limone; un pizzico Sale

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile per preparare una favolosa maionese fatta in casa. Una salsa da abbinare a moltissimi piatti della cucina italiana.

11 min
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Contorni | Antipasti
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Francese

Ingredienti

Preparazione : maionese fatta in casa

Preparazione: 10 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 11 min

In un scodella sbatti i tuorli a temperatura ambiente
Versa goccia a goccia l'olio, continuando a mescolare vigorosamente
Aggiungi poco a poco il succo di un limone e il sale
Continua a lavorare la salsa finché non diventa lucida e con una consistenza oleosa
Servi subito la maionese fresca.

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