Liquore di mele cotogne

Name: Liquore di mele cotogne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 kg Mele cotogne; 600 g Zucchero; 1 lt Alcool; 2 Bacche di anice; un pizzico Cannella; 3 Chiodi di garofano; 1 lt Acqua

5/5

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Il liquore alle mele cotogne è una bevanda alcolica normalmente usata come digestivo dopo i pasti

15 min
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Bevande
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : liquore di mele cotogne

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Inizia nel tagliare a pezzetti piccolissimi le mele e versale poi in un barattolo con dentro l’alcool.
Aggiungi la cannella, l’anice e i chiodi di garofano.
Lascia riposare per almeno venti giorni.
Passati i giorni di riposo, scalda in un pentolino dell’acqua con dello zucchero e non appena pronto versalo dentro il composto di mele e alcool.
Filtra il composto e trasferiscilo in un barattolo ermetico.
Il tuo liquore di mele cotogne è finalmente pronto per essere gustato come digestivo dopo i pasti.

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