Liquore alla liquirizia

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Liquore alla liquirizia

Il liquore alla liquirizia è tipico della cucina Calabrese, un mix tra sapori e tradizioni.

Ingredienti

12 porzioni

Liquirizia in polvere
80 g
Acqua
500 ml
Zucchero
400 g
Alcool
500 ml

Preparazione : liquore alla liquirizia

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min
  1. Versa acqua e zucchero in un pentolino, affinché lo zucchero si sciolga completamente. 
  2. Aggiungi la liquirizia in polvere poco alla volta, mescolando costantemente a fuoco basso.
  3. Una volta pronto, filtra il composto in una ciotola aiutandoti con un setaccio.
  4. Attendi che il liquore raggiunga la temperatura ambiente. Dopodiché, incorpora l’alcool e mescola.
  5. Riempi le tue boccette con il liquore alla liquirizia e attendi qualche giorno prima di berlo.

Autore: Anna G

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