Linguine alla triestina

Name: Linguine alla triestina
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 400 g Linguine; 4 Acciughe salate; 1 Spicchio d'aglio; 5 cucchiai Olio di oliva; a piacere Sale; a piacere Parmigiano grattugiato

5,0/5

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Un primo piatto a base di pesce gustosissimo e facile da preparare.

20 min
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Primi piatti
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Mediterranea

Ingredienti

4 porzioni

Linguine

400 g

Acciughe salate

Spicchio d'aglio

Olio di oliva

5 cucchiai

Sale

a piacere

Parmigiano grattugiato

a piacere

Preparazione : linguine alla triestina

Preparazione: 5 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 20 min

Cuoci le linguine in abbondante acqua salata.
Intanto rosola in una padella abbastanza grande l'aglio e le acciughe ben lavate e diliscate.
Scola la pasta al dente e passala in padella con le acciughe.
Servi le linguine alla triestina calde con abbondante parmigiano grattugiato.

Autore: Francesca S

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