Lasagne al pesto

Name: Lasagne al pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Sfoglia fresca all’uovo; 1 l Besciamella; 180 g Pesto fresco; 3 Patate; 200 g Fagiolini; 70 g Parmigiano grattugiato; 1 noce Burro; 40 g Pinoli tostati; 1 pizzico Sale

5/5

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Le lasagne al pesto di basilico con patate, fagiolini e pinoli sono un piatto unico nutriente, tipico della tradizione ligure. Gustose e adatte ad ogni occasione.

70 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : lasagne al pesto

Preparazione: 20 min | Cottura: 50 min | Tempo totale 70 min

Sbuccia le patate e monda i fagiolini. Falli lessare 20 minuti in acqua salata.
Imburra una pirofila su tutti i lati e distribuisci sul fondo uno strato di besciamella, poi uno strato di pasta all'uovo, uno di pesto e una manciata di pinoli.
Aggiungi le patate sbriciolate grossolanamente e qualche fagiolino, poi una grattugiata di parmigiano e un altro strato di besciamella.
Ricomincia con un nuovo strato di pasta, pesto, pinoli, patate e fagiolini con il parmigiano, fino ad esaurire gli ingredienti. Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti fino a dorare la superficie.
Fai riposare qualche minuto e servi la lasagna al pesto calda.

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