Lasagna con ricotta e spinaci

Name: Lasagna con ricotta e spinaci
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 kg Spinaci; 500 g Ricotta; 400 g Lasagne all'uovo secche; 100 g Formaggio grattugiato; 2 Uova; 500 ml Besciamella; un pizzico Pepe; a piacere Sale; 5 cucchiai Olio di oliva

5/5

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Lasagna con ricotta e spinaci, delicata e amata da tutti!

45 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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italiana

Ingredienti

Preparazione : lasagna con ricotta e spinaci

Preparazione: 25 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 45 min

Lava gli spinaci e falli cuocere per 15 minuti in acqua salata. Scolali, strizzali bene e rimettili sul fuoco per farli asciugare.
Metti gli spinaci in una ciotola e amalgamali con la ricotta, le uova, il formaggio grattugiato, sale e pepe.
Lessa le lasagne all'uovo in abbondante acqua bollente salata, scolale e lasciale asciugare bene.
Imburra una teglia rettangolare, sistema sul fondo uno strato di lasagne, copri con un velo di besciamella e poi con uno strato di ricotta e spinaci. Spolvera di formaggio grattugiato e continua ad alternare gli strati finendo con besciamella e formaggio.
Cuoci in forno a 200°C per 20 minuti.
Servi la tua lasagna di ricotta e spinaci per pranzo o cena!

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