Involtini di zucchine

Name: Involtini di zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 4 Zucchine; 6 fette Pancarrè; 50 g Parmigiano grattugiato; 50 g Pinoli; 50 g Uvetta; A piacere Olio extravergine di oliva; Un pizzico Pepe

5/5

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Involtini di zucchine gratinati croccanti e veloci

30 min
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Antipasti
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italiana

Ingredienti

Preparazione : involtini di zucchine

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Taglia le zucchine in lungo e cuocile in acqua salata per pochi minuti.
In un mixer aggiungi le fette di pancarrè, il parmigiano, sale e pepe.
Condisci le zucchine con olio e il composto appena creato, aggiungici i pinoli e l'uvetta, arrotola ogni fetta e chiudila con degli stecchini.
Cuoci in forno a 180°C per 10 minuti.
Servi i tuoi involtini di zucchine come antipasto.

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