Involtini di zucchine e salmone affumicato

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Involtini di zucchine e salmone affumicato

Un'antipasto davvero gustoso e raffinato che si prepara velocemente e vi farà fare un figurone con i vostri ospiti.

Ingredienti

Preparazione : involtini di zucchine e salmone affumicato

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min
  1. Preriscalda il forno con la funzione grill. Lava le zucchine e tagliale finemente per il lungo.
  2. Disponi le fette di zucchine sulla teglia e spennellale con olio d'oliva. Condiscile con sale e pepe, quindi inforna per 10 minuti. A metà cottura gira le zucchine e spennella l'altro lato con olio d'oliva.
  3. Sforna le zucchine e lasciale raffreddare.
  4. In una ciotola mescola il formaggio con un pizzico di pepe e aneto. Distribuisci il composto sulle fette di zucchine.
  5. Taglia le fette di salmone affumicato della stessa larghezza delle zucchine e adagiale sopra il Philadelphia.
  6. Arrotola le fettine di zucchine e chiudi con degli stuzzicadenti. Metti gli involtini in frigo per circa un'ora. 
  7. Servi ora i tuoi deliziosi involtini di zucchine e salmone affumicato come antipasto o aperitivo.
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