Involtini di verza ripieni di riso

Name: Involtini di verza ripieni di riso
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 Foglie di verza; 250 g Riso; 500 ml Besciamella; Provola; Parmigiano; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di involtini di verza ripieni di riso. Una ricetta con ingredienti di stagione molto buona.

23 min
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : involtini di verza ripieni di riso

Preparazione: 3 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 23 min

Cuoci il riso in abbondante acqua salata. Una volta scolato, condisci con la metà della besciamella, la provola e la verdura tagliata a cubetti.
Sbollenta per pochi minuti le foglie di verza. Sollevale con una schiumarola e immergile per un attimo in una ciotola contenente acqua fredda. Successivamente sgocciolale in uno scolapasta per pochissimo tempo e adagiale su di un panno.
Ancora umide, farcisci con il riso, mettile in una teglia, ricopri con la restante besciamella, spolvera con del parmigiano e inforna a 180°C fino a doratura.
Impiatta e servi gli involtini di verza ripieni di riso.

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