Involtini di prosciutto e fagiolini

Name: Involtini di prosciutto e fagiolini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 200 g Fagiolini; 150 g Prosciutto crudo; 2 cucchiai Olio ectravergine di oliva; per condire Sale

5,0/5

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35 min
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Antipasti
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Mediterranea

Ingredienti

6 porzioni

Fagiolini

200 g

Prosciutto crudo

150 g

Olio ectravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

per condire

Preparazione : involtini di prosciutto e fagiolini

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Inizia lavando i fagiolini e immergili in una grande pentola di acqua bollente salata.
Lasciali cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, poi scolali e condiscili con olio e sale
Forma 4 fasci di uguale dimensione
Con le fette di prosciutto crudo arrotola i fagiolini, tenendoli stretti con dei piccoli picchetti di legno se necessario.

Autore: Sara

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