Involtini di pesce spada con verdure

Name: Involtini di pesce spada con verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 8 fette Carpaccio di pesce spada; 2 Cetrioli; 1 Carota; 1 Peperoncino; 1 Limone; 3 cucchiai Olio di oliva; a piacere Sale

5/5

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Involtini crudi di pesce spada con verdure, veloci e perfetti per un pranzo fresco e leggero.

40 min
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Contorni | Antipasti
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italiana

Ingredienti

Preparazione : involtini di pesce spada con verdure

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Taglia a listarelle la carota e il cetriolo, sistema su ogni fettina di pesce spada alcune listarelle, arrotola le fette formando gli involtini e chiudili bene.
Prepara un'emulsione con olio, limone, sale e peperoncino tagliato a rondelle. Versala sugli involtini, coprili con pellicola trasparente e lasciali marinare per 30 minuti.
Servi i tuoi involtini di pesce spada e verdure come antipasto o secondo piatto.

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