Involtini di carne con prosciutto e formaggio

Name: Involtini di carne con prosciutto e formaggio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine Carne di vitello; 4 fette Prosciutto cotto; 100 g Provola affumincata; 30 g Burro; per condire Olio extravergine di oliva; 50 g Farina 00; mezzo bicchiere Vino bianco; 2 rametti Rosmarino

5/5

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Involtini di carne con prosciutto e formaggio

Un secondo sfizioso e saporito, gli involtini con prosciutto e formaggio sono facili da fare e piacciono a tutti, anche ai bambini.

30 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : involtini di carne con prosciutto e formaggio

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Inizia a preparare gli involtini stendendo bene le fettine di carne e adagiando su ognuna una fettina di provola e mezza fetta di prosciutto cotto, quindi arrotola ogni fettina su se stessa e fermale con degli stuzzicadenti
Riscalda in una padella dell'olio extravergine di oliva insieme a una noce di burro e rosmarino e altre erbe aromatiche a tuo gusto. Regola di sale e adagia gli involtini
Lascia rosolare bene gli involtini girandoli da ogni lato per qualche minuto, poi sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco e lasca evaporare
Aggiungi la farina nel tegame, affinché si crei un bel sughetto, e copri, quindi continua la cottura per altri 5 minuti circa.
Servi gli involtini di carne con prosciutto e formaggio ben caldi e conditi.

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