Insalata nizzarda

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Insalata nizzarda

Una ricetta tipica di Nizza: un'insalata fresca e nutriente perfetta per un pranzo estivo!

Ingredienti

4 porzioni

Uova
4
Lattuga
300 g
Pomodorini
250 g
Tonno sott’olio
140 g
Olive nere
100 g
Mais
50 g
Cipolla
40 g
Acciughe sott’olio
20 g
Olio d’oliva
a piacere
Sale
un pizzico
Pepe
un pizzico

Preparazione : insalata nizzarda

Preparazione: 20 min | Cottura: 7 min | Tempo totale 27 min
  1. Rassoda le uova.
  2. Sbuccia la cipolla e tagliala a listarelle.
  3. Lava i pomodori e tagliali a pezzettini.
  4. Scola le acciughe e tagliale a pezzetti.
  5. Lava la lattuga, spezzettala e mettila in una terrina.
  6. Aggiungi le olive, i pomodorini, la cipolla, le acciughe, il mais, le uova, il tonno, l’olio e un pizzico di sale e pepe.
  7. Mescola bene il tutto e servi la tua insalata nizzarda.

 

 

Autore: Francesca S

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