Insalata di pollo saporita

Name: Insalata di pollo saporita
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Petto di pollo a fettine; 100 g Insalata verde; 50 g Radicchio; 10 Pomodorini; q.b. Timo; 1 cucchiaio Aceto; 3 cucchiai Ketchup; 3 cucchiai Vino bianco; 50 g Olio extravergine d'oliva; 25 g Succo di limone; 1 puntina Senape; q.b. Prezzemolo tritato

5,0/5

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Ricetta facile di insalata di pollo saporita. Un piatto estivo e sfizioso perfetto da mangiare in spiaggia.

20 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Petto di pollo a fettine

350 g

Insalata verde

100 g

Radicchio

50 g

Pomodorini

Timo

q.b.

Aceto

1 cucchiaio

Ketchup

3 cucchiai

Vino bianco

3 cucchiai

Olio extravergine d'oliva

50 g

Succo di limone

25 g

Senape

1 puntina

Prezzemolo tritato

q.b.

Preparazione : insalata di pollo saporita

Preparazione: 15 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 20 min

Batti leggermente le fettine di pollo con un batticarne e adagiale in una pirofila. Condisci con qualche rametto di timo, ketchup, aceto e vino bianco. Massaggia la carne poi lasciala marinare per 2 ore coperta in frigorifero.
Sgocciola la carne dalla marinata e falla in padella con un po' d'olio per 5 minuti. Lasciala raffreddare e quindi tagliala a striscioline.
Prepara la citronnette frullando il succo di limone con l'olio, sale, prezzemolo tritato e una punta di senape.
Completa aggiungendo l’insalata verde, il radicchio, i pomodorini a fettine e condisci tutto con la citronnette.
L'nsalata di pollo saporita è pronta.

Autore: Serena

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