Insalata di pesce spada

Name: Insalata di pesce spada
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 fette Pesce spada; 2 Cuori di lattuga; 1 Spicchio d'aglio; 4 cucchiai Olio di oliva; 2 cucchiai Succo di limone; 1/2 cucchiaino Pasta d'acciuga; 1 cucchiaino Senape dolce; 1 cucchiaio Salsa Worcestershire; 2 cucchiai Panna; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Un secondo pitto leggero e nutriente

36 min
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Piatti Unici
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : insalata di pesce spada

Preparazione: 30 min | Cottura: 6 min | Tempo totale 36 min

Sbuccia l'aglio, taglialo e tritalo e mescolalo insieme al succo di limone, l'olio, la senape, la pasta d'acciuga, la salsa Worcestershire, un pizzico di sale e di pepe.
Pulisci l'insalata e spezza le foglie, distribuiscile su un piatto di portata e condiscila con parte del condimento preparato in precedenza, mescolando delicatamente.
Spennella le fette di pesce spada da entrambi i lati con un cucchiaio della salsa preparata e adagiale in una padella. Cuocile per 3 minuti per lato.
Taglia le fette di pesce spada a filetti, distribuiscile sopra l'insalata e cospargile con il condimento.
Servi l'insalata di pesce spada come piatto unico.

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