Insalata di patate
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Contorno di patate con fagiolini e pomodori
Ingredienti
Preparazione : insalata di patate
Preparazione:
10 min
|
Cottura:
10 min
|
Tempo totale
20 min
- Inizia la preparazione lessando in abbondante acqua salata le patate precedentemente tagliate in 4 parti uguali
- Di seguito aggiungi le carote tagliate a cubetti, poi i fagiolini
- Dopo 10 minuti scola tutti gli ingredienti e trasferiscili in una ciotola capiente
- Aggiungi il cipollato a fette, i pomodori freschi, l'olio extravergine d'oliva e una manciata di origano
- Aggiusta di sale e mescola bene tutti gli ingredienti
- Lascia intiepidire l'insalata di patate prima di servirla.
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