Insalata di merluzzo e patate

Name: Insalata di merluzzo e patate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Merluzzo a tranci; 4 Patate; 1 spicchio Aglio; 1 manciata Prezzemolo tritato; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva; per condire Aceto; per condire Sale

5/5

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Piatto fresco e veloce con ingredienti semplici per una cenetta all'ultimo secondo senza rinunciare al gusto e alla classe.

45 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : insalata di merluzzo e patate

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

In una pentola fai bollire in acqua abbondante il merluzzo per 30 minuti circa.
Nel frattempo in una seconda pentola metti a bollire anche le patate.
In un contenitore capiente prepara l'olio, l'aceto, il prezzemolo e l'aglio tagliato a metà togliendo il germoglio all'interno. Mescola bene.
Ora, scola il merluzzo, dividilo in pezzettoni, e mettili nel contenitore di prima.
Quando sono pronte le patate, sbucciale e tagliale a tocchetti grossi unendole poi a tutto il resto nell'insalatiera col merluzzo.
Mescola tutto assieme e regola di sale.
Servi ora la tua insalata di merluzzo e patate, calda o tiepida a seconda delle preferenze.

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