Insalata di barbabietole e feta

Name: Insalata di barbabietole e feta
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 3 Barbabietole rosse precotte; 150 g Feta; 10 foglie Menta; 1 cucchiaio Aceto balsamico; 2 cucchiai Olio di oliva; a piacere Sale; a piacere Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Fresca e leggera, quest'insalata è perfetta per un pranzo estivo: a base di barbabietola rossa, feta e menta!

6 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

4 porzioni

Barbabietole rosse precotte

Feta

150 g

Menta

10 foglie

Aceto balsamico

1 cucchiaio

Olio di oliva

2 cucchiai

Sale

a piacere

Pepe

a piacere

Preparazione : insalata di barbabietole e feta

Preparazione: 5 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 6 min

Taglia a cubetti le barbabietole, mettile in una ciotola e condisci con olio, sale e pepe, mescolando bene.
Taglia anche la feta a cubetti, uniscila alle barbabietole e aggiungi le foglie di menta sminuzzate.
Condisci l'insalata di barbabietole e feta con l'aceto balsamico e servila!

Autore: Angela

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