Insalata di anguria

Name: Insalata di anguria
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 7 1.0 Anguria; 180 g Lattuga; 70 g Speck; 80 g Mandorle; 40 g Semi di zucca; 30 g Olio d’oliva; Quanto basta Sale; Quanto basta Pepe; 20 g Aceto balsamico

5/5

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Ricetta facile d'insalata di anguria. Una ricetta perfetta da presentare come antipasto o contorno.

25 min
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Contorni | Antipasti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : insalata di anguria

Preparazione: 20 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 25 min

Prendi lo speck, elimina la parte grassa e taglialo a cubetti. Prendi l’insalata iceberg e tagliala a listarelle.
Tosta in una padella per 3 minuti i semi di zucca.
Prendi l’anguria taglia a metà, ricava delle fette, privale della buccia e poi taglia la polpa a cubetti.
Prendi una ciotola, versa la lattuga, i semi di zucca, lo speck, il sale, il pepe, l’olio, l’aceto e in fine i cubetti d’anguria.
Mescola il tutto e servi l'insalata di anguria.

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