Insalata con zucca e spinaci

Name: Insalata con zucca e spinaci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Zucca; 700 g Spinaci; 10 Noci; 1 cucchiaio Burro; 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio Aceto balsamico; un pizzico Sale

5/5

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L'insalata con con zucca e spinaci è un piatto freddo, ideale per gli amanti della zucca. Da servire come contorno o un piatto unico nella giornate autunnali.

30 min
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Piatti Unici | Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : insalata con zucca e spinaci

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Inizia a tagliare la zucca, elimina i semi e affetta la polpa a cubetti
Su una teglia da forno, ricoperta da carta a forno, adagia i cubetti di zucca e cospargili con il burro
Inforna a 200º C per 18 minuti
Sforna e lascia raffreddare la zucca
In una ciotola capiente metti gli spinaci, le noci tagliate e la zucca cotta
Condisci con sale, olio e aceto
Servi subito l'insalata di zucca e spinaci.

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