Hamburger di agnello

Name: Hamburger di agnello
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Polpa di agnello tritata; 1 rametto Rosmarino; 3 foglie Salvia; 1 ciuffo Erba cipollina; 3 cucchiai Senape dolce; 200 g Yogurt greco; per condire Sale; per condire Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un grande classico, l'hamburger, ma questa volta di agnello.

20 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : hamburger di agnello

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Inizia frullando la salvia, il rosmarino e l'erba cipollina
Mescola le erbe frullate con la carne tritata
Forma 4 hamburger dal peso di 150 grammi circa
In un altro contenitore mescola la senape con lo yogurt e regola di sale e pepe
Ungi con un po' di olio una padella antiaderente o una griglia, cospargi con del sale grosso e mettila sul fuoco
Quando la padella è calda appoggia gli hamburger e cuocili da ambo le parti
Quando sono pronti servi ben caldi i tuoi hamburger di agnello accompagnati con la salsa allo yogurt.