Gyoza alle verdure

Name: Gyoza alle verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 parts
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 300 g Farina; 150 ml Acqua; 1 cucchiaino Sale; 3 Zucchine; 3 Carote; 1 Cipolla; A piacere Salsa di soia

3/5

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Gyoza giapponesi alle verdure

30 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Secondi
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Giapponese

Ingredienti

Preparazione : gyoza alle verdure

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

In una ciotola unisci la farina, l'acqua e il sale. Impasta per ottenere un panetto liscio.
Grattugia le verdure o cuocile con un filo d'olio e la salsa di soia.
Cospargi il panetto di farina e stendilo. Ricava 20 cerchi dal diametro di 12 cm.
Farcisci ogni cerchio con un paio di cucchiai di ripieno e chiudili portando i lembi al centro e pizzicando la chiusura una volta destra e una volta a sinistra.
Cuoci i ravioli in padella con un filo d'olio, mantenendo sempre la chiusura verso l'alto. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua, copri con un coperchio e fai cuocere 10 minuti.
Servi i tuoi gyoza alle verdure con salsa di soia a piacere.

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