Gratin di melanzane

Name: Gratin di melanzane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 3 Melanzane; 10 Pomodori; 20 g Parmigiano; 10 g Pangrattato; qb Prezzemolo; qb Sale; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva

5/5

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Melanzane gratinate al forno con pomodoro

30 min
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Contorni
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : gratin di melanzane

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Inizia la preparazione lavando e affettando le melanzane e i pomodori della stessa dimensione
Accendi il forno a 200 gradi
In una teglia precedentemente oliata unisci le melanzane e aggiungi il pomodoro in superficie fino esaurimento ingredienti
Aggiungi il parmigiano, il pangrattato e una manciata di prezzemolo, aggiusta di sale
Inforna per 20 minuti
Lascia intiepidire prima di servire il gratin di melanzane.

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