Gnocchi pancetta e piselli

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Gnocchi pancetta e piselli

Un primo piatto facile e veloce per un pranzo nutriente e sostanzioso.

Ingredienti

4 porzioni

Gnocchi di patate
800 g
Piselli freschi
200 g
Pancetta a cubetti
100 g
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
per condire
Pepe
per condire

Preparazione : gnocchi pancetta e piselli

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min
  1. Cuoci i piselli in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti. Se i piselli sono in scatola, sciacquali molto bene.
  2. In una grande padella fai rosolare la pancetta con i piselli nell'olio di oliva.
  3. Regola di sale e pepe.
  4. Nel frattempo cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolali e versali in padella.
  5. Mescola bene affinché si insaporiscano e spolvera di parmigiano grattugiato.
  6. Mescola di nuovo, prepara i piatti e servi caldissimi i tuoi gnocchi con pancetta e piselli.

Autore: Besjan

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